皆様、こんにちは。

寒い日が続いておりますが、風邪などひかぬよう、インフルにかからぬように
気を付けていきましょう。！！

今年も年が明けたと思えばもう1月も月末になりました。
時は待っていてくれませんね～。
年々、益々時間の経つのが早くなっているように感じます。(齢ですかね～！？）

さて、主題ですが今年の初釣行は『アマダイ』(高級魚ですね～)　に行ってきました。

と、こんな感じでした。　　

アマダイ、釣れるには釣れましたが、かわいい22～3ｃｍ程度が2匹、オニカサゴが2匹
ヒメコダイ、トラギス数匹づつ。(まだまだ修行が足りませんね～！)

そして、初ではなく＋(プラス)の方がこちら

アマダイが物足りなく翌週に『タチウオ』に行ってきました。

こちらはまずまずの12本でした！！

最後に我が家の掟の話ですが、「自分で釣った魚は自分で捌く！」

厳しーですね～。　　本当は釣りから帰ったらゆっくりしたいところですがね～。

ま～そのおかげか、最近は調理の腕が上がってきたように思いますが・・・・！？

タチウオは炙り刺し、塩焼き、ムニエルとアマダイたちはすまし汁、松笠揚げ、てんぷら。

と、今年も頑張って食べたい魚を釣って捌いて、料理頑張ろう！！

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