アナゴ君

相模原市で新築分譲住宅や注文住宅・土地分譲・賃貸・リフォーム…etcを行っている
地元に根強い『美都住販』です!(‘∪`*)‐☆

みなさまこんにちは

土地活用グループの石井 健です。先日誕生日を迎え37歳を有意義な年にすべく、日々考えているところです

30歳を過ぎると本当に月日が経つのが速いですね。あっという間にアラフォーですよ。まったく。高血圧・高脂血症・高尿酸値と三冠王を達成したこのボディーは既に50代。とほほ

さて、イシケンブログは今回も海釣りネタです夏本番となり、青物(サバやカツオ、イナダなど)の季節到来ということで、横須賀は走水のボート釣りに行ってまいりました

サバは去年も実績があり、今年も順調に釣れたのですが・・・なんと今回はスペシャルゲストにこんなやつが。
28どじょうじゃないですよ。アナゴです。東京湾のこのサイズのこの時期の天然アナゴ・・・最高級品です。やりました釣ったイワシを餌にして放り込んでいたところ食いついてきましたよ。夜行性のアナゴが昼間に釣れるとは・・・とってもラッキーです

アナゴは目打ちでまな板に固定してさばくのですが、家庭用のまな板ではそうはいきません。美味しそうなアナゴに目をくらませて、よだれを垂らした嫁に頭を持ってもらいさばいてみました。寿司屋の父親がやっていたのを
思いだしながらなんとか形になりました

00アナゴを甘辛く煮つけた(すし用)ものと、アジとキスの刺身、サバのフライです。サバは脂が少なかったので刺身をあきらめフライにしました。

9月まで毎週行きたいぐらいです。

さて、先日N様のお引渡しを無事に行わせていただきました。
建築中にご家族が増え、末永くお幸せに美都住販のおうちで過ごしていただきたいと願っております。
16本当は、ご長女もいらっしゃるのですが、当日は残念ながら保育園でした私のことを気に入ってくれて、いつも遊んでくれましたお引渡し後もたまにはお邪魔したいと思っております。N様末永くお幸せに

(イシケン)