こんにちは
管理部の下田です。

きりっとした空気が気持ちの良い季節になりました。
湿度と気温が低くなるこれからの季節は、風邪などの感染症にも気をつけたいです。

「柿が赤くなると医者が青くなる」という言葉があるほど、古くから健康効果が高いことでしられる柿。
柿に含まれる渋み成分（タンニン）には、さまざまなウイルスを不活化させる抗ウイルス作用のあることがわっかています。またビタミンＣが豊富なため免疫力をサポートしてくれる働きがあります。
そのまま食べても美味しいのですが、スライスした大根と混ぜてサラダにしたり、ヨーグルトやクリームチーズと和えても美味しくいただけるのでぜひお試しください。

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