こんにちは　設計部中島です

三月に入り少しずつ寒さも緩み暖かくなってきました

少しずつ春が感じられるようになりましたね

昨日は大変な天気で初夏を思わせるような陽気でした

春はとても過ごしやすい季節ですが花粉症の方は辛い時期ですね

私も花粉症なのでこの時期は辛抱です

先日私、買い物に出かけた先で新しくオープンしたパン屋さんを発見しました

「アールベーカー」というパン屋さんで自家製酵母を使用しています

その酵母がです、なんと薔薇の花びらから作っているそうです

パン好きの私としましてはここは偵察しなくてはと店内へ・・・

カフェも併設していて購入したパンで食事をしている人で賑わっていました

おやつパンというより食事パンが多い感じですね

私はというと・・・もちろん！！

薔薇の酵母を使った食パンを購入

結構密度があり重さもあります

クリームチーズにハチミツで

　　　サクッというよりモッチモッチした感じのパンでほのかにバラ？の香りがするような

　　　少し甘みのあるおいしいパンでした

　　また新しいパン屋さん見つけたらご紹介しますね

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