2019.08.27相模原ライフ相模原イベント&スポット情報 vol.29

相模原の【たまご街道】全店制覇!たまごの味、比べてみました!

たまご

全国からの来客も増えているという、今や相模原市を代表する人気スポットの1つとなった「たまご街道」。たまご販売店が計7店舗あり、たまごの購入のみならず、各種食事やスイーツでもさまざまな店のたまごが味わえます。そこで今回は、全店舗を巡ってその味を徹底比較! これを知れば、よりたまご街道が楽しめるはず。美食家でも何でもないイチ素人の感想なのはご了承ください……。

そもそも「たまご街道」って何?

相模原市の麻溝台は、古くから養鶏が盛んな地域でした。地域商業の活性化を目的に、現存する7店舗が協力し、たまごの魅力をPRしているという経緯があります。

7店舗のスタイルは多種多様。

非常にざっくりですが、それぞれの特徴を簡単にまとめると以下のような感じです。

①「農場の家」 一般向け販売、スイーツ、イートイン

②「Sweet eggs」一般向け販売、食事、スイーツ、イートイン

③「昔の味たまご農場」 一般向け販売、スイーツ

④「宝夢卵」 一般向け販売

⑤「田中養鶏場」 一般向け販売(無人)

⑥「ホソヤファーム」 一般向け販売(無人)

⑦「元木農場」 一般向け販売なし

 

「元木農場」さんは一般の方への販売は行っていないようなので、ふつうにたまごが味わえるのは、実質6店舗です。

やはり、その場でスイーツなどが楽しめる上の3店舗が人気を集めているようです。

それでは、そんな「たまご街道」巡りへ、出発します!

2大ブランドたまごが人気の①「農場の家」

農場の家車は店舗横(写真奥)と、少し先に第2駐車場もあります。

まず訪れたのは、60年以上続く養鶏場「コトブキ園」の直売所である「農場の家」です。

農場の家たまご&たまごスイーツがずらり!

こちらの人気は、味の異なる2大ブランドたまご「恵寿卵」&「長寿卵」。

「女性のためのたまご」とうたう恵寿卵は、葉酸やビタミンAといった特に女性が喜ぶ栄養素が豊富で、濃厚な甘さが特徴。

クセのないあっさりとした口あたりが特徴の「長寿卵」は誰でも食べやすく、その名からご年配の方に人気が高いようです。

これらのたまごは、生む鶏をヒナから育て、天候や外気温、鶏の体調などを毎日チェックし、その時々で与える餌を変えるところまでこだわっているんだとか。美味しいはずです。

  • 恵寿卵 長寿卵2大ブランドたまご「恵寿卵」と「長寿卵」が、入り口正面にドーン。
  • 農場の家受賞したたまご、美味しいに決まってる!
  • しょうゆTKG用しょうゆ。買い忘れた……。
  • 野菜野菜コーナーも充実。
  • 農場の家う〜ん。種類が多すぎて&どれも美味しそうで迷う。
  • 農場の家2テーブル4席のイートインスペース。空いてたらラッキー!

自社たまごを使ったスイーツも人気で、特にサブレシュークリームやなめらかプリンが人気だそう。

また、たまごの殻に入った見た目がかわいい「クレーム・ブリュレ」は、神奈川県指定銘菓にもなっています!

たまご街道 スイーツテイクアウト用の箱。かわいい……。
シュークリームサブレシュークリーム。
シュークリーム外ザク&内トロの幸せ。
プリン産みたて卵のぷりんプリン。たまごのカタチ。
ぷりん濃厚なのにクドくない口どけの幸せ。

さっそく、人気スイーツをいただいてみました!

シュークリームは、ざくざくとした生地の中にとろ~りカスタードがたっぷり。一方プリンは、その名の通りなめらかな口どけと、ほんのりバニラ風味のカラメルが幸せを呼びます。

どちらもたまごの味がガツンと濃厚……と思いきや、むしろ引き立て役くらいの風味に感じました。もしかしたら、新鮮なたまごを使用しているからこそ、エグみのない味が実現できているのかもしれません。

●店舗情報
電話:042-740-2419

営業時間
9:40~17:30
日曜営業

〒252-0328 神奈川県相模原市南区麻溝台2-9-20

たまごをカフェで味わうなら②「Sweet eggs」

たまご街道 スウィートエッグ駐車場、けっこう大きいのにほぼ満車……。

9:30、11:30、13:30(土日は15:30もあり)と、1日に3回販売されるシュークリームが人気との事前情報を入手。ついでにお昼を食べたいからと、11:30狙いで同時刻にお店を訪れると……

たまご街道あれ? いま11:30なのに……。

一瞬で売り切れるという噂は本当でした。並ぶのは必須なようです。残念……。

  • ぷりんシュークリームの分、プリン買おうっと!
  • 野菜ここも野菜を取り扱ってますねぇ。
  • たまご街道たくさん受賞している!
  • 醤油そしてここでもしょうゆを買い忘れました。

さて、気を取り直して。「小川フェニックス」が経営するカフェ「Sweet eggs」は、新鮮な自社たまごをさまざまな料理やスイーツとして味わうことができる、たまご街道屈指の人気店です。

店内はゆったりとした間隔でさまざまなタイプのテーブル席が並びます。ロッジのようなウッド基調のリラックス空間で、お子様連れでも安心してゆっくり過ごせそうです。実際にファミリーのお客さんがたくさん来ていました。

“よいたまごを作るには、健康な鶏を育てることから”ということで、ストレスのない飼育環境、水、餌にこだわっているとのことです。

そんなこだわりたまごを、今回はランチでいただいてみました!

たまご街道開放的なテラス席。店内は人が多すぎて写真は遠慮しました。
  • たまご街道メニューが豊富でなかなか決められない。本当は全部食べてみたい!
  • たまご食事すると、1人2個まで、なんと無料でいただけます!

王道のTKGを選ばなかった理由は後ほどわかります。

今回は筆者の独断と偏見(ただの好み)により、エッグベネディクト(たまごサラダ)とオムライスデミグラスソースをオーダー。

もちろん、ゆでたまごは2ついただきました。

エッグベネディクトエッグベネディクト(たまごサラダ)。
ハムエッグうわぁぁぁ……。
オムライスオムライスデミグラスソース。
オムライスこのとろとろ具合、最高かよ……。
ゆでたまごシンプルに塩で。単体で久々に食べたけど、こんなに美味しかったっけ。

いろんなタイプのたまご料理が一気に楽しめるのは最高ですね。とろとろ感が絶妙のオムライス。エッグベネディクトは、極厚ベーコンとたまごの共演が織り成すハーモニーが絶品でした。料理によりたまごのコクや風味の感じ方が変わるのがおもしろいです。個人的には温玉くらいが最も強くたまごの美味しさを感じました。

もちろん全部、めちゃくちゃ美味しいです。前述しましたが、やっぱりどれもたまご独特のエグみが少なく、非常に食べやすい印象を持ちました。新鮮なものが美味しいという証拠なのでしょうか。

プリン持ち帰りました。贅沢生プリンとエスプレッソプリン。後者は今回の個人的ナンバー1スイーツ。
たまご街道 この味のコントラストは見事。
チーズこれも絶品。チーズ好きとたまご好きをWで魅了する味。

シュークリームGETならずが悔しかったので、別のオススメスイーツをいただきました。

シュークリームに次ぐ人気という贅沢生プリンは、舌の上でとろける食感とほのかに感じるたまごの風味が「これぞ美味しいプリン」という納得の味。

そして今回、個人的ベストが、隣にあったエスプレッソプリン。簡単な話、コーヒーゼリーとプリンを重ねたものなのですが、エスプレッソの強い渋みとプリンの甘さ&まろやかさが相まって、上品かつ繊細な味のスイーツに仕上がっています。2つの異なる食感を楽しめるのも◎。濃厚なたまご料理の後だったので、なおさらサッパリ感が心地よい気がしました。

最後に「たまご屋のチーズケーキ」。名前がもうズルいですよね(笑)。ハード系のチーズケーキで、チーズ感が濃厚。強いチーズの中にもやさしいたまごを感じる……そんな、チーズ好きもたまご好きも納得のスイーツに仕上がっています。シュークリームがなかったら、これが一番人気になってもおかしくない気がします。

●店舗情報
電話:042-705-7313

営業時間
[月]9:30~18:00
[火〜金]9:30~22:00(L.Oフード21:00ドリンク21:30)
[土日]7:00~22:00(L.Oフード21:00ドリンク21:30)
朝食営業、ランチ営業、日曜営業

〒252-0328 神奈川県相模原市南区麻溝台5-14-39

こだわりが詰まったお店③「昔の味たまご農場」

昔の味たまごインパクトのある手書きの文字とイラストが目印。
たまご街道 卵サービスでゆでたまごがもらえます!

「昔の味たまご農場」にやってきました。

たまごは主に、餌、水、環境、安全の4つに強いこだわりがあるそうで“コクがあり、クセがない”が最大の特徴なんだとか。生で美味しいのはもちろん、料理後の美味しさまで考えた生産をしているそうです。

たまご自販機「営業時間外でもほしい」という声に応えたそう。
  • 野菜もはや、たまごと野菜はセットのようです。
  • ねこ看板ネコ? を発見!
昭和のプリン本日プリン祭り(3店舗目という意味で)!

たまご、牛乳、砂糖、塩だけで作られた、素材の味を大切にした安心安全のプリンです。

プリンもちろん帰宅後に食べました。昔の味たまごプリン。
プリンカラメルは別になっているので、お好みで。

「昔」とあるだけあって、流行のなめらかしっとり系のそれとは一線を画す、やや歯ごたえのあるプリンです。どこか懐かしさのあるシンプルで素朴な味は、本物の美味しさを教えてくれているかのようでした。

  • たまご街道本日、水曜(泣)!
  • たまご街道なんと美味しそうな……。

こちらでは、自家製のハンバーガーを火曜と木曜限定で販売しているそうです(取材日は水曜でした……泣)。

たまごを産み終えた親鶏の肉は、味は非常に美味しいのですが、肉質が固いという欠点もあるんだとか。それをミンチにすることで解決し、販売を始めたそうです。

化学調味料、食品添加物は一切使用しない徹底ぶり。さらに「出世払い」という子ども&学生割引があり、「将来この店が続いていたら、今度は定価で食べてほしい」という店主の願いが込められています。

たまごにもハンバーガーにも、店主の強い想いやこだわりが詰まっていることを感じさせるお店です。

●店舗情報
電話:042-742-1993

営業時間
10:00~18:00

〒252-0328 神奈川県相模原市南区麻溝台5-1-21

美味さホームラン級!?の④「宝夢卵」

宝夢卵のれんに書かれた、夢のある名前が素敵です。

インパクト抜群の店名を持つ「宝夢卵(ほうむらん)」に来ました。

シンプルにたまごのみを対面販売しています。

風通しのよい飼育環境や消毒液などの薬品を使用しないなど、さまざまなこだわりを持って鶏を育て、特にビタミンEと鉄分が豊富に含まれているたまごが作られているんだとか。

そして最大の特徴は、国が認定した食品分析センターでたまごの内容成分を調査し、それを表示していること。どんな栄養がどのくらい入っているかがわかるという、国内で唯一の取り組みなんだそう。たまごに自信があるからこそできることですね。

たまご街道販売はしていないようですが、やっぱり野菜ありました!
●店舗情報
電話:042-742-1088

営業時間
12:00~17:00(冬季は16:00まで)

〒252-0328 神奈川県相模原市南区麻溝台7-2348

無人だからサッと買えちゃう⑤「田中養鶏場」

田中養鶏場小さな自販機が2つ。なんとも無骨なスタイル。

住宅街に突如として現れる感のある「田中養鶏場」。細い通りに面しているので、知る人ぞ知るお店という感じでしょうか。養鶏場の目の前に自販機が2つという非常にシンプルな販売所です。

鶏の飼育に、マイナスイオン水や海藻、緑草、カキ殻、西洋とうがらしなどの飼料を用いているそうで、黄身や白身が盛り上がり、コクがある点が特徴なんだとか。

●店舗情報
電話:042-742-7877

営業時間
9:00~18:00

〒252-0328 神奈川県相模原市南区麻溝台6-4-1

実は、一般向け販売のある⑥「ホソヤファーム」

たまご街道一般向け販売はないと思っていたら……。

「一般向け販売はしていない」との事前情報だったのですが、行ってみると自販機を発見!

たまご街道おお、食べられる!

自販機は2018年の冬から設置されたようです。

たまごづくり60年以上の老舗。「よい雛、よい餌、よい環境」にこだわり、安心して生で食べられることをモットーにしているそう。「双子たまご」なんて珍しいたまごも販売されていました。

●店舗情報
電話:042-742-6662

〒252-0328 神奈川県相模原市南区麻溝台6-4-23

一般向けの販売はしていません⑦「元木農場」

たまご街道見た感じ、とても大きな敷地でした。

プロ向けの養鶏場です。食べられず残念!

●店舗情報
電話:042-743-8604

〒252-0328 神奈川県相模原市南区麻溝台2-7-45

全店たまご味比べ、やってみました!

たまご街道壮観。

最後に、全6店舗のたまごをTKGにて味比べしてみました!

たまご街道しょうゆも入れて準備OK!

あっちを食べてはこっちを食べ、何度も繰り返すうちに、だんだんとそれぞれのたまごの違いが感じられるように。あくまで素人の感想ですので、以下参考までに!

たまご街道エントリーNo.1「宝夢卵」 ◎ガツンと濃厚系

最も味、舌ざわりがねっとりと濃く、たまごの風味を強く感じました。これが一番たまご好きをうならせられる味でしょうか!

たまご街道エントリーNo.2「田中養鶏場」 ◎あっさり食べやすい系

見た目にも黄身が白っぽく、あっさりとした味わいでした。ただ、ほんのりと甘さを感じるところが絶妙のバランスです。

たまご街道エントリーNo.3「農場の家」恵寿卵 ◎ガツンと濃厚系  長寿卵 ◎あっさり食べやすい系

恵寿卵

「宝夢卵」に近い、濃厚な味わいがあります。こちらの方がほんの少しだけクセが少ないような印象でした。

 

長寿卵

このラインナップの中では最強のあっさり系です。臭み一切ナシ。いろんな料理で重宝されそうです。

たまご街道エントリーNo.4「昔の味たまご農場」 ◎やや濃厚なバランス系

味の濃さやコクを感じつつも食べやすいバランス系。個人的には一番好み。

たまご街道エントリーNo.5「Sweet eggs」 ◎バランス系

「昔の味たまご農場」と近いが、ほんの少しあっさり目。今回のたまごで最も中間に位置する感じです。食べたたまごは「鳳凰卵」ですが、お店で使われているのは「鳳凰卵 山吹」だったそうです(間違えた!)……。

たまご街道エントリーNo.6「ホソヤファーム」 ◎バランス系

「Sweet eggs」に近いですが、全体的にあっさり目であり、かつ喉越しのよさのようなものを感じました。朝摂れの「今日のたまご」をいただいたからでしょうか。

 

全体的な感想として……全部美味しい(笑)!

何度も書きますが、やはり新鮮さゆえのクセのなさ、美味しさを存分に感じられるたまごたちでした。

各店舗には他の種類のたまごを置いているところも多いので、ぜひいろいろと食べてみてくださいね。あぁ、ごちそうさまでした!!

たまご街道 ホームページ
http://tamagokaido.soycms.net/

今注目が集まる相模原のスポット。でも、何故“たまご”なの? 気になるルーツはこちらの記事で紹介しています。

絶品卵が集まる! 相模原の新名所「たまご街道」

もっと見る

NEW

RANKING

CATEGORY